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火锅店老板教你在家自己如何做三鲜火锅

火锅店老板教你在家自己如何做三鲜火锅

三鲜火锅是菜谱里的常见菜,三鲜火锅口味属于,做法属火锅煮菜类,但怎么做三鲜火锅最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整。2018年9月,被评为“中国菜”之辽宁十大经典名菜。三鲜火锅新鲜、味咸、美味。它适合所有年龄段,并受到消费者的广泛喜爱。......

味浓鲜,香烫,诱人食欲,四季均宜的清汤火锅做法介绍

味浓鲜,香烫,诱人食欲,四季均宜的清汤火锅做法介绍

清汤火锅是一道色香味俱全的地方名肴,属于川菜系。是川式火锅中传统品种之一。它以清汤为卤汁,配以各种调料,其味浓鲜,香烫,诱人食欲,四季均宜,尤其受到妇女、老人及不嗜辣者的喜爱。其含有多种药材和营养物质,香气扑鼻,味道鲜美,有滋补的功效。......

色泽酱红,香味浓郁,狗肉软嫩,咸鲜微辣的狗肉火锅

色泽酱红,香味浓郁,狗肉软嫩,咸鲜微辣的狗肉火锅

狗肉火锅是一道以狗肉、姜等为主要食材制作的东北菜。狗肉火锅以狗肉为制作主料,狗肉火锅的烹饪技巧以火锅为主,口味属于咸鲜。火锅肉香不腻,瘦而不柴,汤鲜爽口,营养丰富。冬吃驱寒,夏吃避暑,滋补强身,延年益寿。......

喜欢吃火锅的可以试试这款腊排骨火锅

喜欢吃火锅的可以试试这款腊排骨火锅

腊排骨火锅是一种美食,主要材料有腊排骨等,辅料有豆芽、西红柿、西芹、韭菜根、鸡精、胡椒、盐等,口味偏咸鲜,是一道家常菜。......

口味清淡,简单易做的自制大骨汤火锅的做法介绍

口味清淡,简单易做的自制大骨汤火锅的做法介绍

火锅的魅力基本上是没有人能够抵抗得了的,不论年轻人还是老年人,对吃火锅是情有独钟。大骨头里含有丰富的骨髓和超强的钙质,买些肉多多的大骨头,炖出一锅超强的高汤,再来些蔬菜,在家就能吃到可口喷香的大骨头火锅。是不是一件很爽的事情呢?这里教大家自......

清鲜醇浓,麻辣味厚的鸳鸯火锅大家经常吃吗?

清鲜醇浓,麻辣味厚的鸳鸯火锅大家经常吃吗?

鸳鸯火锅,是一道美味可口的名吃,属于渝派川菜系。成菜风味别致,麻辣鲜香,鲜醇浓厚,各有特色。鸳鸯火锅,是以传统毛肚火锅的红汤卤和宴席菊花火锅的清汤卤,两者合并改制而成的重庆创新火锅。此品原名“双味火锅”。......

拥有独特魅力和鲜明特色的成都串串香好吃吗

拥有独特魅力和鲜明特色的成都串串香好吃吗

串串香,起源于四川成都,不仅是四川地区的特色传统小吃之一,也是草根美食最大众化的体现,串串香实际上是火锅的另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅。“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜,将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香以......

麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻的重庆酸辣粉怎么做

麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻的重庆酸辣粉怎么做

酸辣粉起源于四川川西一带,是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃,属于川菜、渝菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。酸辣粉主粉由红薯,豌豆按比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间,取食材至当地手工制作的......

饼酥肉香,爽而不腻的陕西肉夹馍大家知道怎么做的

饼酥肉香,爽而不腻的陕西肉夹馍大家知道怎么做的

肉夹馍是中国陕西省传统特色食物之一。名字意为“肉馅的夹馍”。陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍(与白吉馍不同,其馍外观焦黄,条纹清晰,内部呈层状,饼体发胀,皮酥里嫩,火功到家,食用......

闻起来臭、吃起来香的长沙臭豆腐大家喜欢吗

闻起来臭、吃起来香的长沙臭豆腐大家喜欢吗

长沙臭豆腐(Changsha Stinky tofu)是中国传统特色小吃之一,具有“闻起来臭、吃起来香”的特点。在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异,有北方和南方的不同类型,臭豆腐在南方又称臭干子。其名虽俗气,却外陋内秀、平中见奇、源......