水蒸蛋怎么做_微波炉蒸水蒸蛋怎么做
怎么做好蒸蛋呢?
1、方法 一： 在蒸笼里蒸鸡蛋 1 增加约 1？21英寸(3厘米)的水到一个锅。把锅放在厨房水槽下面是获得所需水量的最简单方法。你也可以在大水罐里放一些水，然后倒进锅里。记住，水根本不需要盖住鸡蛋。
2、处理好的鸡蛋液放入开水锅中。步骤step 7 扣上一个盘子，防止水蒸气破坏表面的平整 。大火蒸10分钟就可以了。
3、蒸蛋首先我们将要准备的食材就是鸡蛋了，鸡蛋的数量不宜过多，在鸡蛋中还要加入香葱，这样也是为了美观，增加口味，将香葱切碎备用。蒸蛋最讲究的是“嫩”字，如何做到入口即化的口感就在下面的步骤中。
超嫩滑水蒸蛋怎么做?
1、扣上一个盘子，防止水蒸气破坏表面的平整 。大火蒸10分钟就可以了。
2、盐化开后把温水到倒入蛋液的碗中，让水和蛋液充分融合。搅打均匀后再用滤勺过滤一遍。蒸锅加入足够量的水，把装蛋液的碗放进蒸锅内。蛋液放进蒸锅，在蒸锅的边上放上1只，然后再盖盖子。
3、两个鸡蛋打散，加少许盐。加2到3倍鸡蛋液的水搅匀，水要用凉白开。打散的鸡蛋静置一会儿，直至基本没有浮沫。起锅烧水，水开后把鸡蛋放进去，上面再扣一个大一点的盘子。蒸7到8分钟就好。
4、滑嫩蒸鸡蛋的做法步骤 1鸡蛋打散成均匀的蛋液。如有筛网，过滤一遍最好。2糖用开水化开，等凉至不烫口，把奶粉放进调匀备用。3把放凉的（2）沿碗边倒进蛋液里，用筷子轻轻划圈拌匀。
水煮蒸蛋怎么煮
1、用海绵版布把鸡蛋外壳擦洗干净、 这步是防止有鸡便便黏在蛋壳上、造成大肠杆菌污染。鸡蛋放入锅中。加水、水一定要淹没过鸡蛋。调入盐、 大火烧开后转中火煮3~5分钟。
2、将两只鸡蛋打入蒸碗中。将鸡蛋打散。加入1/2茶匙盐、少许酱油、油打发均匀。加入约280毫升温水，一边加水一边顺时针搅拌均匀。用勺子把浮在表面的泡泡舀走。蒸锅中放入适量水，烧开。
3、锅中水煮开，上锅蒸 将葱洗净沥干水，剁碎待用 我用中火蒸了10分钟。
4、蒸蛋的正确方法：先把鸡蛋打入碗中，一般有3-5个就能够蒸出1碗来，然后把蛋液搅打均匀，把蛋清和蛋黄充分融合，这样蒸出来的蛋才好看。
水蒸蛋的做法
1、蛋液蒸好后，焖3分钟再出锅，开吃前在蛋羹表面淋上一点点生抽、少量的香油、葱花即可食用。水蒸蛋：水蒸蛋是传统美食之一，是一道老少皆宜的家常食谱，南方人称之为水蒸蛋，北方人则称为鸡蛋羹。
2、食材准备：鸡蛋2个、盐1/2茶匙、酱油少许、油3滴、温水约280毫升、葱花少许。关键1：水蒸蛋千万不能放味精。关键2：放温水比较好。关键3：蛋液和温水的比例为1：1～5左右。
3、为了宝宝的健康，这10款蒸蛋餐送你了虾仁水蒸蛋原料：鸡蛋3只、新鲜虾6小只、温水或高汤鸡蛋的5~2倍之间、料酒1/2小勺、味极鲜酱油1小勺、香麻油1/2小勺、盐少许、葱两根。
4、水蒸蛋正确做法如下：食材准备：鸡蛋、香油、生抽、鸡粉、食盐、葱花。蛋打入碗内，轻轻的打鸡蛋约一分钟。加入鸡粉，盐，一滴油，打拌均匀即可。
5、需要提前准备好的材料包括：鸡蛋 2个、盐 1小勺、香葱 1根、油 一勺、火腿肠 半根。把蛋放进碗里，用筷子或打蛋器充分搅拌。
6、水蒸蛋，看似很简单，要想做到嫩滑美味，难度还是有的。很多人不是水量放太多，从而导致水与蛋分离；就是水蛋蒸得过老，蛋体呈蜂窝状。
水蒸蛋一般要蒸几分钟就可以了
1、锅里水烧开，放蒸笼，碗盖上盖子，小火蒸，20分钟，一直保持小火状态。 加入酱油，会特别香。摇晃一下碗，使酱油平均分布，即可食用。
2、蒸煮12~15分钟左右，具体时间根据你的锅来定，一直大火蒸煮可能会导致食物受热不均，出现部分过硬、部分过软的情况，还会产生气泡。撒上调料蒸煮完成后，用布垫着将食物端出，撒上几滴芝麻油和一点点的生抽。
3、一般情况下，五到七分钟刚好，千万不要蒸太长时间。
4、蒸锅加入足够量的水，把装蛋液的碗放进蒸锅内。蛋液放进蒸锅，在蒸锅的边上放上1只，然后再盖盖子。一直保持大火蒸10分钟左右。把蒸好的鸡蛋用小刀在碗中横竖划几刀，。
水蒸蛋怎么蒸的又嫩又滑
1、鸡蛋打散，加盐。加2到3倍鸡蛋液的水搅匀。打散的鸡蛋静置。水开后放鸡蛋，扣个大盘子，蒸7到8分钟。蒸好后淋上酱油和香油。
2、主料：鸡蛋三个；辅料：葱花少许、香菜少许、盐三克、生抽三克、香油少许。
3、温水加进蛋液中去以后把水和蛋液充分搅打均匀，让水和蛋液充分融合。搅打均匀后再用滤勺过滤一遍，把没有打散的鸡蛋的筋膜和搅打时产生的气泡过滤掉，经过这样处理后蒸出来的鸡蛋就可以做到很细腻很滑嫩。
4、在鸡蛋内添加一点水蒸出来可以又嫩又滑。做法如下：主料：鸡蛋2个、香菜2片、蒸鱼豉油1茶匙。辅料：食盐1/3茶匙、香油数滴、水适量。鸡蛋磕入碗中。打散，加入一点点盐搅匀。
5、做法如下：准备3个土鸡蛋打入碗中，加一小勺盐（盐一定不要加多）；用打蛋器充分搅散，搅打至没有蛋清就可以了；做水蒸蛋，蛋和水的比例一般是1：5，用60°左右的热水，不要直接用凉水或者开水。
