四川省传统名菜之一的麻婆豆腐怎么做

四川省传统名菜之一的麻婆豆腐怎么做

麻婆豆腐(英文:sauteed tofu in hot and spicy sauce),是四川省传统名菜之一,属于川菜,主料为:豆腐,辅料为:蒜苗、牛肉沫(其他肉也可以),调料为:豆瓣、辣椒面和花椒面、酱油、生抽、老抽、糖、淀粉等,麻来自......

香辣入味,超级下饭的麻婆豆腐怎么做?

香辣入味,超级下饭的麻婆豆腐怎么做?

麻婆豆腐,是四川省传统名菜之一,属于川菜,主料为:豆腐,辅料为:蒜苗、牛肉沫(其他肉也可以),调料为:豆瓣、辣椒面和花椒面、酱油、生抽、老抽、糖、淀粉等,麻来自花椒,辣来自辣椒面。此菜成菜麻、辣、鲜、香、烫、翠、嫩、酥,将川菜麻辣味型的特点......

口感香辣、色泽红亮,非常下饭的麻婆豆腐怎么做

口感香辣、色泽红亮,非常下饭的麻婆豆腐怎么做

豆腐是属于一种很常见的食物,而麻婆豆腐作为一道比较受欢迎的美食,它的做法也是比较的简单的。麻婆豆腐是四川地区的名菜,它以辣椒、花椒等为主要原料,口感香辣、色泽红亮,是下饭的好菜。家常麻婆豆腐做法简单,如果时间来不及,做一道麻婆豆腐下饭,味道......