蒜香茄子的做法最正宗的做法，蒜香茄子的做法
带你了解美食总览：
蒜茄子的家常做法
做法步骤：第1步、将大蒜去皮。第2步、将蒜切成蒜末，加一些盐。第3步、将蒜末和盐搅拌均匀。第4步、把茄子洗干净切成段。第5步、把茄子放进蒸锅蒸熟。第6步、茄子晾凉后剖开一个口，准备装蒜。
步骤：茄子去蒂洗净上蒸锅蒸15分钟左右，晾凉。香菜大蒜切碎，加入盐拌匀。蒸好的茄子中间划开，把腌好的馅料塞进去进。一层茄子撒，一层盐，码放好后腌渍一晚。取出腌好的蒜茄子，撕成小条。
准备食材，茄子、大蒜、香菜、香葱。茄子洗净，放入蒸锅蒸七八分钟左右，能用筷子轻松扎透即可。蒸好的茄子取出晾凉。晾凉茄子的时候来调一碗料汁，大蒜捣成泥，放入少许食盐拌匀。
茄子1条、大蒜25g、葱1根、生抽20ml、香油6ml、食用油少许。大蒜剁碎，葱切葱花。茄子对半切开，放入盐水浸泡片刻。沥干水分，排放在盘子上。在锅中放蒸架，加水至接近蒸架高度，大火烧开。
蒜茄子的做法,蒜茄子怎么做好吃,蒜茄子的家常
蒜，茄子 蒜茄子的做法 茄子蒸好。蒜剥好后，用蒜杵子捣碎，在蒜里面多加一些盐。茄子扒开，蒜末放进去，一层层摆好。入冰箱放好，隔天就可以吃了。
茄子洗净去掉根部。放入锅中蒸熟。蒸熟后自然放凉。大蒜去皮捣碎，加入适量精盐，鸡精（量根据个人口味）搅拌。加入香菜末，搅拌均匀待用。在茄子上开一条长口，不要开到头。
蒜茄子的家常做法如下：原料：长茄子、大蒜、盐、香油。做法步骤：第1步、将大蒜去皮。第2步、将蒜切成蒜末，加一些盐。第3步、将蒜末和盐搅拌均匀。第4步、把茄子洗干净切成段。第5步、把茄子放进蒸锅蒸熟。
用料 绿茄子 2个胖的 蒜 1头 盐 适量克 香菜（可不放） 四五根 东北蒜茄子（绿茄子）的做法 两个大胖绿茄子蒸熟。以前都做紫茄子的，这次尝尝绿茄子的。
蒜香茄子的家常做法
另拿一个锅，倒15克油，八角炸香，一半蒜末小火煸香。别糊了。
蒜茄子的家常做法如下：原料：长茄子、大蒜、盐、香油。做法步骤：第1步、将大蒜去皮。第2步、将蒜切成蒜末，加一些盐。第3步、将蒜末和盐搅拌均匀。第4步、把茄子洗干净切成段。第5步、把茄子放进蒸锅蒸熟。
第一步：把茄子洗净，切成小段，不要切的太厚了，否则不好蒸。然后分散开的摆放在笼屉上，开始烧水，蒸煮。2 第二步：大约半个小时后，把蒸熟的茄子段，摆放在盘子里。然后葱姜蒜，切成沫，备用。
东北蒜茄子的制作方法
茄子去蒂洗净。如下图所示。上蒸锅蒸15分钟，取出晾凉。如下图所示。香菜切碎，加入蒜末精盐。如下图所示。拌匀。如下图所示。茄子中间划开，把馅料放进去。如下图所示。放一层茄子，撒一层盐。
茄子洗净上屉蒸约5分钟左右，视茄子大小而定。取出晾凉。大蒜去皮洗净，晾干或用厨房纸擦掉水分。过去都是用蒜缸子捣蒜泥，现在家中都没有了，先用蒜夹子把蒜瓣夹碎，根据个人口味加适量的盐。
东北蒜茄子的腌制方法如下：准备好茄子，茄子要选用紫皮长茄子，选小一些的，嫩一些的茄子，而且表面光滑黑亮的茄子，这样的茄子腌完才好吃，将茄子去蒂，洗净。香菜择洗干净，沥净水分，大蒜剥去外皮。
蒜茄子的家常做法如下：工具/材料：绿茄子、大蒜、香菜、耗油、盐。在蒸锅中放入足够量的水，大火烧开，将洗净的茄子放入上层蒸15分钟左右，从锅中取出晾凉备用。晾凉的茄子用刀从中间划开，底部不要切断。
茄子要选这种细的，嫩的茄子，腌出来才好吃。大蒜泡上。香菜泡上。茄子上锅蒸熟。拿出来沥水晾凉。蒜捣蒜，尖椒切碎，红椒，香菜切碎，这时候就用盐拌好。茄子剖开塞上馅料。
碗中倒入少许的盐、鸡精，给它们调下口味，然后用筷子将它们搅拌均匀，腌制蒜茄子的腌料，就制作完成了，方法特简单吧。
