龙利粥饭的做法,十种好吃的做法

龙利鱼适量；【辅料】

小米适量；【龙利鱼小米粥的做法步骤】

1：准备食材。

2：小米洗净放入WMF奶锅内。

3：盖紧锅盖，中火烧煮，不时晃动奶锅。

4：煮好的米粥更粘稠，而且不粘，倒出也很方便。

5：龙利鱼洗净放入WMF压力锅内附的蒸屉内。

6：低压片刻，鱼肉便可熟烂。

7：如果宝宝10个月以上，可用奶酪和海苔做小鱼装饰。

8：蒸熟的鱼肉切碎拌在粥里便可食用。

龙利鱼2斤；【辅料】

葱姜适量；油适量；【调料】

生抽适量

胡椒粉适量

料酒适量

姜粉适量

1：龙利鱼去鳞去内脏。

2：加入姜粉、胡椒粉料酒腌制20分钟。盘子不够大就把鱼分成小块。

3：把鱼块码在盘子里。盖盖子蒸10分钟。

4：蒸鱼的汤汁倒出去加入葱丝。

5：淋上生抽。

6：倒入热油。

7：出锅。

8：一起吃鱼吧。

龙利鱼一块；【辅料】

白糖极少；盐适量；黑胡椒粉适量；料酒适量；生抽适量；葱适量；柠檬片适量；姜适量；【烤龙利鱼的做法步骤】

1：龙利鱼用厨房纸巾吸下水分。均匀洒一些盐、黑胡椒粉，再来一点儿白糖提现，然后抓好。

2：加料酒、生抽、葱姜，抓匀。

3：加柠檬片，抓匀，腌制一小时。

4：腌好的鱼两侧刷橄榄油，放入铺了锡纸的烤盘。用来腌制的料摆在上面。烤箱190度预热五分钟。

5：190度烤20分钟。中间十分钟时记得取出翻面。

6：扔掉葱姜，摆盘食用。

龙利鱼1大块；番茄2个；鸡蛋1个；洋葱半个；胡萝卜1个；【辅料】

生姜2片；【配料】

黄油适量

面包屑适量

黑胡椒适量

番茄酱适量

白糖适量

料酒适量

香油少许

1：将食材准备好，洗净；胡萝卜切碎末；

2：这是所需的调料；

3：番茄切碎；洋葱切丁；胡萝卜切碎末；龙利鱼剁成鱼泥；准备2片生姜切片；

4：鱼泥里放少许盐；

5：放入黑胡椒碎；

6：放入料酒；

7：放入香油；

8：放入蛋清；

9：放入面包屑；

10：放入胡萝卜碎；

11：放入少许洋葱碎和姜末，用筷子朝一个分方向搅打上劲儿；

12：手上沾点水将鱼肉滚成小丸子；

13：小锅里放入烧开后放入鱼丸；煮至变色后捞出备用；

14：炒锅置火上，锅热后放入适量黄油后放入少许的洋葱碎（炝锅用的）；

15：放入番茄炸炒一会儿后放入番茄酱；

16：随后放入洋葱丁炒至微软后放入适量清水，随后放入煮好的鱼丸，大火，见汁收的差不多时放入少许盐，糖调味。（后面没有拍）

给宝宝吃可以将鱼丸做小点，因为焯过水会变大些。给宝宝吃可以不放味精，味道也很好。所有调料用量根据鱼的重量来定夺；番茄中放入少许番茄酱为的是颜色漂亮，而且味道浓郁。调制鱼肉馅料时也可以将面包屑换成淀粉。洋葱可以切少许末放在鱼肉馅中和炝锅用，在有黄油的菜中会比大葱更易搭配。

龙利鱼300g；盐适量；番茄酱适量；淀粉适量；小麦粉适量；【辅料】

油适量；鸡蛋清一个；白糖适量；【茄汁龙利鱼的做法步骤】

1：网上买的深海冷冻龙利鱼，干净无污染，化透洗净备用。

2：龙利鱼切成片，加盐、料酒抓均匀腌制10分钟。八鲜网的龙利鱼确实好，新鲜！

3：将鸡蛋清打发，再加干淀粉、小麦粉调成蛋泡糊。

4：鱼片拍上干淀粉。没有刺的鱼，才是好吃的鱼。

5：再沾上蛋泡糊。一定要裹均匀了。

6：入3、4成热的油锅炸至金黄捞出备用。八鲜网的龙利鱼好嫩啊，不要太久，就是外焦里干了。

7：起油锅，番茄酱入锅炒，番茄酱可以多放，少了容易糊锅。

8：加白糖，看个人口味，我喜欢酸甜的，水淀粉炒。

9：汁稠后鱼片入锅炒，不要炒太久，只要都挂上糊就行，不然炒久了，鱼就不酥了，关火出锅。

10：家里有多余的番茄和黄瓜，闲着的时候切好，摆个盘吧。

11：如何？不错吧。

这道茄汁龙利鱼，大人老人都适合，下酒小菜也不错，八鲜网的龙利鱼柳确实新鲜，味道棒棒的，主要是没刺，油炸的鱼香，但是裹着茄汁，还不腻口，摆盘食材随个人喜爱选用。

龙利鱼500克；鸡蛋2个；【辅料】

料酒1勺；味极鲜酱油1勺；盐适量；面粉适量；油适量；姜20克；葱20克；【煎龙利鱼的做法步骤】

1：龙利鱼清洗干净。

2：葱姜切好备用。

3：将葱姜放到盆里。

4：加入料酒。

5：加入味极鲜酱油。

6：加入盐拌匀腌制30分钟以上。

7：腌好后，准备一盘子面粉，将鱼两面沾满面粉。

8：再沾一层蛋液。

9：放入锅中小火煎制。

10：煎至两面金黄即可。

煎的时候注意调整火候，不要煎糊了。

龙虾头1个；青菜200克；米饭1碗；龙虾尾1个；【辅料】

料酒10ML；浓汤宝1小盒；盐5克；胡椒粉2克；猪油10克；水量1500ML；【青菜龙虾泡饭粥的做法步骤】

1：准备好的主要食材

2：青菜洗净后，切成细条状

3：龙虾头尾也切成小块

4：自动锅里加入适量水和一盒浓汤宝，启动开关按钮，手动旋转左边黑色旋钮至火力最大

5：等浓汤宝化开后加入龙虾块，加点料酒加盖继续煮

6：开锅后加入米饭，用铲子铲匀加盖继续煮

7：再次开锅后加入青菜，搅匀

8：加点盐调味

9：加点胡椒粉拌匀

10：最后加点猪油

11：拌匀即可关开关按钮，出锅

1、最后加入青菜后，就不要加盖煮了，自动锅全程使用手动功能2、没有自动锅的按照平时做法

龙利鱼适量；【辅料】

盐适量；番茄酱适量；料酒适量；白醋适量；白糖适量；生抽适量；白胡椒粉适量；五香粉适量；鸡蛋适量；【两吃龙利鱼的做法步骤】

1：主料：冰冻龙利鱼

2：龙利鱼解冻，放入料酒，盐，白胡椒粉，五香粉腌制2小时。

3：腌好的龙利鱼，沾面粉备用。

4：将龙利鱼放油锅煎制。

5：番茄酱放入油锅炒制。

6：炒出红油，放入料酒，白糖，白醋，生抽，盐，放入适量水，熬成汤汁。

7：放入龙利鱼，熬到收干汤汁即可。

8：茄汁龙利鱼

9：用鸡蛋面粉少许盐调糊。

10：将龙利鱼放入面糊里蘸匀面糊。

11：放平底锅小火煎透，煎熟，煎至两面金黄色即可。

12：香煎龙利鱼

龙利鱼适量；糟泥适量；【辅料】

豆豉适量；食盐适量；【糟龙利鱼的做法步骤】

1：这就是核心原料，香糟，也就是酿黄酒之后剩下的糟泥

2：糟泥加清水和黄酒2:1:0.5，充分拌匀成为酱状

3：然后把收拾干净的龙利鱼柳搓上一点食盐，充分浸泡到糟泥里面，3-5天，冰箱冷藏

4：拿出来清水洗干净表面的糟泥，抹上一点点食盐

5：切成块状之后，上面放一点点豆豉

6：蒸锅大火蒸8分钟就好啦！

龙利鱼500克；【辅料】

油1汤匙；盐8克；料酒1汤匙；【煎龙利鱼的做法步骤】

1：把龙利鱼洗净，用料酒、盐腌制20分钟

2：煎锅烧热，放入龙利鱼煎制

3：两面都煎制焦黄。

4：出锅装盘，即可品味

腌制的时间和盐的用量成反比。