香酥软糯，简单易做，好吃开胃的南瓜丝饼的做法

秋天气候干燥，许多小朋友会出现不同程度的嘴唇干裂，鼻腔流血及皮肤干燥等症状，所以建议孩子多吃富含丰富维生素A，E的食品，增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益，其中，首推南瓜食品，南瓜是维生素A的主要共给源，营养价值较高，可以清炒，煮粥，蒸食，熬制，煮饭，等等，适合各种吃法。下面推荐一款超级简易的南瓜丝饼，原料简单，制作简易很容易上手！

食材：

南瓜、鸡蛋、十三香、食盐、食用油、面粉

做法步骤：

1、嫩南瓜洗净，擦成丝；

2、南瓜丝中调入少量的食盐，拌匀；

3、加入少许的十三香，喜欢南瓜自然清香的可以不用放；

4、稍等片刻，待南瓜因盐而出水时，打入一个鸡蛋；

5、放入适量的面粉，可少量多次添加；

6、搅拌均匀成稍微偏稠一些的面糊；

7、电饼铛预热，倒入少许食用油；

8、待锅热，舀入一大勺南瓜丝面糊，用勺子按压成圆形；9、底面煎硬后翻面，待两面都煎至金黄色，即可出锅。