醋溜白菜的做法家常 醋溜白菜的做法

醋熘白菜应该怎么做?

1、在制作醋溜白菜的时候，在白菜差不多炒软之后，就可以将米醋沿着锅的边缘倒进去。等到倒进去之后，再关上盖子，关火焖上30秒左右，可以更好地炒出一道酸脆可口的醋溜白菜。

2、如何做醋溜白菜？不需要焯水 【醋溜白菜】准备食材：（主料）白菜一颗，青红椒适量。（辅料）蒜一头，干辣椒4根，葱一根，姜适量，虾米适量；陈醋三勺，生抽两勺，盐一勺，花椒油半勺，盐适量，糖适量。

3、七色彩虹之毛毛 高粉答主 2022-11-01 · 繁杂信息太多，你要学会辨别 关注 展开全部 做醋溜白菜需要的食材： 白菜帮250克、干辣椒2个、葱适量、蒜适量、淀粉适量、酱油5克、醋25克、盐2克、糖10克、香油少许。

4、我认为醋熘白菜的家常做法是：斜刀片白菜帮成薄片，菜叶切段，蒜切末，辣椒切圈。油5成热时加入辣椒和蒜爆香，再加入白菜帮翻炒。菜帮变软时加入白菜叶，倒入调味汁(醋、生抽、盐、糖混合)翻炒片刻即可出锅。

5、醋溜白菜很好做，把白菜用水开水焯一下。然后控干水分，锅底放少量的油，切点儿瘦肉丝儿或者是五花肉，油温七成热的时候把五花肉下入锅里翻炒，然后下入白菜片儿放上老醋，加上咸盐和花椒面儿这种溜白菜比较好吃。

6、醋溜白菜的做法步骤7炒至菜帮变软时，加入白菜叶。

家庭版醋溜白菜的做法

1、烹饪步骤：把白菜外面的老菜叶去掉，将白菜用手一叶一叶的掰开，分为菜叶和菜帮分别放好。

2、步骤一 将白菜洗净后沥干水分，斜刀切成片状。步骤二 步骤二 将陈醋、白糖、盐、鸡精、生抽倒入一个碗中搅拌均匀成酱汁 步骤三 步骤三 蒜瓣剁成蒜蓉，干红辣椒掰成小段。

3、做醋溜白菜需要的食材： 白菜帮250克、干辣椒2个、葱适量、蒜适量、淀粉适量、酱油5克、醋25克、盐2克、糖10克、香油少许。 醋溜白菜的做法： 将白菜帮斜片成块。 全部片完。 干辣椒切段。

4、醋溜白菜很好做，把白菜用水开水焯一下。然后控干水分，锅底放少量的油，切点儿瘦肉丝儿或者是五花肉，油温七成热的时候把五花肉下入锅里翻炒，然后下入白菜片儿放上老醋，加上咸盐和花椒面儿这种溜白菜比较好吃。

5、我认为醋溜白菜的做法如下：首先要准备好制作这道【醋溜白菜】需要用到的所有食材。倒入花生油，转大火烧至油热后放入葱花、蒜片、姜片和干辣椒小火爆香。先放入白菜帮翻炒至白菜帮略微变软。

醋溜白菜的正宗做法窍门

1、把白菜外面的老菜叶去掉，将白菜用手一叶一叶的掰开，分为菜叶和菜帮分别放好。

2、准备好材料。白菜洗净切成小块，沥干水分。蒜切碎，干辣椒切段。香醋、生抽、盐、匙白糖、鸡粉调成酱汁。锅里热油，爆香姜丝和干辣椒。先放白菜梗，接着放白菜叶子拌炒一会。

3、准备白菜适量。如图切块。上锅放油花椒炝锅。先倒入白菜的茎部翻炒。待白菜茎部炒至7成熟，倒入白菜叶子部分。加酱油翻炒。随着加盐，稍加醋迅速翻炒出锅。醋溜白菜就做好了。

4、步骤一 步骤一 将白菜洗净后沥干水分，斜刀切成片状。步骤二 步骤二 将陈醋、白糖、盐、鸡精、生抽倒入一个碗中搅拌均匀成酱汁 步骤三 步骤三 蒜瓣剁成蒜蓉，干红辣椒掰成小段。

做醋溜白菜时,要焯水吗?

1、做醋溜白菜的时候，白菜不需要用热水焯的。主料：白菜5-6片。辅料：大蒜2-3瓣 ，葱几片，姜几片，红辣椒2个，花椒一小撮，醋5ml生抽3ml，盐3g糖4g。

2、[ 3 ]将切好的白菜焯水捞出备用；[ 4 ]热锅下油，将干辣椒、葱、姜和青蒜爆香；[ 5 ]放入白菜和盐、白糖、米醋、味精、鸡粉、料酒、老抽翻炒几下；[ 6 ]最后，用水淀粉勾芡大火翻炒几下，出锅即可。

3、制作过程简单又方便，注意掌握火候就行醋溜白菜一般选择菜心为原材料，毕竟菜心比较嫩绿，口感为最好。如果是大片的白菜，也可以轻微的焯水，以便于更好的软化，再及时沥干水分，捞出备用。

4、白菜胡萝卜切片，糖醋盐鸡粉淀粉调成汁备用。锅内加清水，把白菜和胡萝卜片都焯烫一下过凉去掉水份。炒锅少许油，白菜片和胡萝卜片下锅翻炒两分钟倒入碗汁炒均出锅即可。

5、醋溜白菜是一道健康又美味的家常菜，下面是一个基本的做法：所需材料：大白菜100克，葱姜蒜各5克，干辣椒5克，白醋50克，生抽20克，盐10克，糖5克，食用油50克 做法：将白菜切条，干辣椒切好，姜切成沫。

6、步骤一 步骤一 将白菜洗净后沥干水分，斜刀切成片状。步骤二 步骤二 将陈醋、白糖、盐、鸡精、生抽倒入一个碗中搅拌均匀成酱汁 步骤三 步骤三 蒜瓣剁成蒜蓉，干红辣椒掰成小段。