蹄膀_蹄膀是哪个部位

猪蹄膀是哪个部位

1、蹄髈 俗称肘子 蹄膀就是紧挨爪子的部分，就像人的腿部和胳膊。猪肘分为前肘、后肘，其皮厚、筋多、胶质重。

2、猪蹄膀是紧挨猪爪子的部位。俗称肘子，猪肘分为前肘、后肘。其皮厚、筋多。适宜凉拌、烧、制汤、炖、卤、煨等。猪是一种脊椎动物、哺乳动物、家畜，也是古杂食类哺乳动物，主要分为家猪和野猪。

3、蹄膀即肘子，特指猪肘子。是猪大腿部分。肘子，其皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多，常带皮烹制，肥而不腻。宜烧、扒、酱、焖、卤、制汤等。如红烧肘子、菜心扒肘子、红焖肘子。

蹄膀怎么读

1、蹄膀的拼音为tí bǎng。基础释义 蹄髈，是江南和西南地区的称呼，也是北方所说的肘子。将蹄髈放在水中，放入各种调料慢煮。鲜嫩可口。

2、蹄膀 读音：tí bǎng 注音：ㄊㄧˊ ㄅㄤˇ 基本解释：作为食品的猪腿的最上部。《水浒后传》第三六回：“蛮女捧出两个蹄膀、一只熟鹅，大盘肉包子，斟上香雪酒。

3、“蹄膀”的拼音是【ti 第二声， bang 第三声】，这个就是他的拼音。接下来，为你解释一下这个词语的意思~~~蹄膀一般指蹄髈。 蹄髈，是江南和西南地区的称呼，也是北方所说的肘子，也就是这个猪后肢的上半部。

4、蹄膀读法：[ tí bǎng ]词语解释：作为食品的猪腿的最上部。详细解释：《水浒后传》第三六回：“蛮女捧出两个蹄膀、一只熟鹅，大盘肉包子，斟上香雪酒。

蹄膀的解释

“蹄膀”的拼音是【ti 第二声， bang 第三声】，这个就是他的拼音。接下来，为你解释一下这个词语的意思~~~蹄膀一般指蹄髈。 蹄髈，是江南和西南地区的称呼，也是北方所说的肘子，也就是这个猪后肢的上半部。

蹄膀 读音：tí bǎng 注音：ㄊㄧˊ ㄅㄤˇ 基本解释：作为食品的猪腿的最上部。《水浒后传》第三六回：“蛮女捧出两个蹄膀、一只熟鹅，大盘肉包子，斟上香雪酒。

蹄膀 [tí bǎng] [蹄膀]基本解释 作为食品的猪腿的最上部。[蹄膀]详细解释 作为食品的猪腿的最上部。《水浒后传》第三六回：“蛮女捧出两个蹄膀、一只熟鹅，大盘肉包子，斟上香雪酒。

相关内容解释 蹄髈俗称肘子，蹄髈就是紧挨爪子的部分。猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。

蹄膀读法：[ tí bǎng ]词语解释：作为食品的猪腿的最上部。详细解释：《水浒后传》第三六回：“蛮女捧出两个蹄膀、一只熟鹅，大盘肉包子，斟上香雪酒。

蹄髈/猪肘/蹄膀：蹄髈其实就是猪肘，蹄髈是江南地区的叫法，猪肘/肘子则是北方的称呼（猪肘指的是前腿的，肘子指的是后腿的）。具体指的是猪大腿下方一小段截至猪脚接近腕关节的部分。

肘子和蹄膀什么区别

位置不同、用途不同。蹄膀是猪腿与身体相连的部分，是猪腿与身体之间的关节，相当于人类的膝盖，南方称蹄膀，北方称肘子，蹄膀的肉质较嫩，用来制作红烧肉等菜肴。

形态：肘子中的肉质鲜嫩多汁，适合慢炖或煮汤时使用，炖煮肘子可以使其肉质更加软烂，肥肉和筋膜的熬煮还可以使得汤汁更加浓郁。

展开全部 我认为蹄膀和肘子没有区别，肘子和蹄髈，南北不同的叫法，南方叫蹄髈，北方叫肘子。也有部分地方，前叫肘子，后叫蹄髈。

位置差异：肘子位于猪的前腿部分，周围环绕着丰富的筋膜和脂肪层。而蹄髈指的是猪的后腿部位，包括蹄子和蹄筋，主要由肉和筋膜组成。 形态特点：肘子的肉质鲜嫩多汁，适合慢炖或煮汤。

肘子和蹄膀通常没有区别，都是指猪腿与身体相连的部分。 在南方，一般将这部分称为蹄膀，而在北方则称之为肘子。 蹄膀指的是猪腿与身体相连的部分。北方所称的肘子，在江南或西南地区通常称作蹄膀。

蹄膀的读音蹄膀的读音是什么

1、蹄膀 读音：tí bǎng 注音：ㄊㄧˊ ㄅㄤˇ 基本解释：作为食品的猪腿的最上部。《水浒后传》第三六回：“蛮女捧出两个蹄膀、一只熟鹅，大盘肉包子，斟上香雪酒。

2、“蹄膀”的拼音是【ti 第二声， bang 第三声】，这个就是他的拼音。接下来，为你解释一下这个词语的意思~~~蹄膀一般指蹄髈。 蹄髈，是江南和西南地区的称呼，也是北方所说的肘子，也就是这个猪后肢的上半部。

3、读音：tí 声母：t 韵母：i 意思：牛、马等牲畜趾端的角质保护物。 也指有蹄的脚。组词蹄膀[tí bǎng] 作为食品的猪腿的最上部。马蹄[mǎ tí] 马的蹄子。

4、膀的笔画：撇、横折钩、横、横、点、横、点、撇、点、横撇/横钩、点、横、横折钩、撇 膀拼音：bǎng 释义：胳膊的上部靠肩的部分。鸟类和昆虫的飞行器官。

什么是蹄膀

1、蹄膀即肘子，特指猪肘子。是猪大腿部分。肘子，其皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多，常带皮烹制，肥而不腻。宜烧、扒、酱、焖、卤、制汤等。如红烧肘子、菜心扒肘子、红焖肘子。

2、蹄膀的词语解释是：猪后肢的上半部。蹄膀的词语解释是：猪后肢的上半部。拼音是：tíbǎng。结构是：蹄(左右结构)膀(左右结构)。注音是：ㄊ一_ㄅㄤˇ。

3、蹄髈 俗称肘子 蹄膀就是紧挨爪子的部分，就像人的腿部和胳膊。猪肘分为前肘、后肘，其皮厚、筋多、胶质重。

4、蹄膀，通常指的是猪的肘部，也就是猪的大腿部分。 这个部位的皮厚、筋多、含有丰富的胶原蛋白，同时也有大量的瘦肉，适合带皮烹制，既能提供丰富的口感，又不至于过于油腻。

5、肘子和蹄膀通常没有区别，都是指猪腿与身体相连的部分。 在南方，一般将这部分称为蹄膀，而在北方则称之为肘子。 蹄膀指的是猪腿与身体相连的部分。北方所称的肘子，在江南或西南地区通常称作蹄膀。