剁椒秋葵怎么做,最好吃的十种做法

摘要: 剁椒蒜香秋葵主料秋葵100克;辅料剁椒10克;蒜末10克;剁椒蒜香秋葵的做法步骤1:将秋葵洗净焯水。2:给秋葵同学凹个造型。3:锅中热油,放入剁椒煸出红油。4:放入蒜末煸出香味。5:倒入生抽......
剁椒蒜香秋葵

【主料】

秋葵100克;【辅料】

剁椒10克;蒜末10克;【剁椒蒜香秋葵的做法步骤】

1:将秋葵洗净焯水。

2:给秋葵同学凹个造型。

3:锅中热油,放入剁椒煸出红油。

4:放入蒜末煸出香味。

5:倒入生抽煸炒一下,蘸酱OK,浇在秋葵上就可。

椒盐烤秋葵

【主料】

秋葵6棵;【辅料】

椒盐1匙;辣椒1匙;【椒盐烤秋葵的做法步骤】

1:秋葵洗净

2:洗净的秋葵擦干放入烤箱

3:200度~250度

4:十分钟~

5:沾着调料食用

秋葵

【主料】

秋葵300克;葱适量;姜适量;蒜适量;【辅料】

盐适量;生抽适量;油渣少量;【秋葵的做法步骤】

1:秋葵洗干净后切斜刀片。

2:葱切段,姜切丝,蒜切片。

3:准备少量油渣(上午开新锅炸了些猪油,剩余的油渣利用起来)。当然如果用五花肉更加好。

4:锅内放少许油,放入葱姜蒜爆锅。

5:出香味后放入红辣椒。

6:放入油渣子。

7:放入秋葵。大火快炒,调入盐和少许生抽。

8:大火快炒,炒至出粘液就可以出锅。

剁椒秋葵

【主料】

秋葵250g;【辅料】

自制剁椒一大勺;生抽1勺;蒜瓣2颗;生姜一小块儿;食用盐少许;食用油适量;【剁椒秋葵的做法步骤】

1:材料备齐,洗净

2:剁椒,生姜,蒜瓣切成末

3:锅洗净烧适量清水烧开,加入少许盐一滴食用油,下秋葵焯至断生捞出装盘

4:锅洗净,烧至四成热入适量植物油

5:放入剁椒,蒜瓣儿和生姜末,翻炒至出味

6:加入一勺生抽,翻匀即可关火

7:把调料汁浇在秋葵上即可

8:也可以单独装起来,这样边吃边粘也可以

9:简单又营养哦

【小窍门】

炒料的时候尽量保持中小火

剁椒蒸秋葵

【主料】

秋葵300g;【辅料】

剁椒2匙;蒜头3颗;【调料】

食盐少许

食用油少许

生抽1匙

【剁椒蒸秋葵的做法步骤】

1:秋葵洗净,切掉头和尾,放开水锅中加少许食盐食用油焯水,放清水里面投凉捞出沥干水份。

2:蒜头剁成末。

3:把蒜泥和剁椒放秋葵上面,淋上少许食用油。

4:上蒸锅蒸五分钟左右。

5:淋上生抽,出锅。

剁椒豆豉蒸秋葵

【主料】

秋葵150克;【辅料】

小葱1根;【调料】

剁椒2汤匙

豆豉5克

蒜2瓣

盐适量

油适量

【剁椒豆豉蒸秋葵的做法步骤】

1:备好材料。

2:蒜剁蓉豆豉切碎与剁椒一起放小碗中,加少量盐。

3:烧热油淋入调味料中。

4:拌匀备用。

5:吃秋葵最好焯一下水。

6:焯水后的秋葵对半切开摆放盘里。

7:铺上备好的剁椒调味料。

8:上锅蒸蒸5分钟,拌一拌很好吃。

辣椒炒秋葵

【主料】

秋葵8个;青辣椒5个;红辣椒1个;【辅料】

盐适量;生抽适量;水适量;【辣椒炒秋葵的做法步骤】

1:8个秋葵洗干净。

2:把蒂切掉。

3:斜着切片。(切薄些)

4:切好的秋葵片。

5:准备青辣椒5个,红辣椒1个。

6:青红辣椒切碎,不要太碎了。

7:放适量油,烧热油。

8:把青红辣椒放在切好的秋葵上面。

9:倒入热油中,翻炒。

10:放盐,继续翻炒,炒得秋葵有些粘,压扁翻炒。

11:放适量生抽(不用放太多)

12:放适量水翻炒。

13:起锅,盛入盘中。

【小窍门】

红辣椒可以用小一点的,我在这里面只用到了半个红辣椒哦~~

甜椒炒秋葵

【主料】

秋葵200g;黄甜椒半颗;火腿适量;蒜瓣1个;【辅料】

油适量;盐适量;【甜椒炒秋葵的做法步骤】

1:秋葵,黄甜椒,火腿,小米椒

2:分别切块

3:锅中放入适量的油,放入蒜瓣炒香

4:将秋葵和火腿下锅翻炒

5:加入盐并加入甜椒翻炒片刻即可。

【小窍门】

秋葵可根据个人口味过一下水,如果想吃脆脆的就不用过水,喜欢吃辣的可以加一点小米椒,秋葵和甜椒翻炒时间不宜过久,不然营养成份会流失.

秋葵炒辣椒

【主料】

秋葵10个;辣椒5个;【调料】

花生油少许

盐少许

【秋葵炒辣椒的做法步骤】

1:秋葵洗净,去蒂切片。

2:辣椒洗净,去蒂切丝。

3:锅烧热放少许油,倒入辣椒爆香,再倒入秋葵加少许盐调味,翻炒几下即可。

4:出锅装盘。

5:清淡可口快手菜。

剁椒香干爆秋葵

【主料】

秋葵300克;香干4块;剁椒1勺;油适量;盐适量;【辅料】

蒜瓣4颗;【剁椒香干爆秋葵的做法步骤】

1:准备食材

2:秋葵去蒂

3:香干切小四方块,秋葵切小块

4:剁椒和蒜瓣入油锅爆香

5:下入香干和秋葵,加盐拌匀,秋葵断生即可出锅,大约7分钟

【小窍门】

剁椒和香干盐味都十足,所以炒制过程中少加盐

您可能还会对下面的美食感兴趣: