鱼丸汤的做法，荠菜鱼丸汤的做法
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陈皮山楂鱼丸汤的做法,陈皮山楂鱼丸汤怎么做
1、陈皮洗净。用适量水浸泡。山楂干洗净。将山楂干倒入锅中。加入适量水。大火煮开。改小火煮至汤色变深，将陈皮倒入锅中。再略煮一会。加入适量冰糖。待冰糖融化后即可。
2、待鱼丸浮到水面上，即可捞出。锅内放鲜汤，盐，烧沸后放鱼圆丸，黄酒，然后撇去浮沫，加几根豆苗，味精，汤沸后盛在碗里即成。
3、先把姜切片，葱撕成条给它们放到碗中，加入适量的水调配成葱姜水。买回来的新鲜草鱼把鱼鳞给刮干净，然后把鱼骨头给剔掉。鱼骨头剔除干净之后，就要把鱼皮剔下来剩下单独的鱼肉。
4、鱼丸汤的做法 新鲜的鱼剔下鱼肉，冲洗干净。用刀切小块，放进绞肉机里。鱼肉特别嫩，三分钟就搅成肉糜。绞好啦 嘿嘿！把绞好的鱼肉放一大碗里，先打入一个蛋清。在放盐。在放鸡精。
鱼丸汤怎么做好吃,白菜鱼丸汤的家常做法
主料：白菜200克、红薯粉丝60克、鱼丸8个。辅料：油1勺、盐1勺、大蒜2瓣、生抽1勺。白菜根和白菜叶分开切细条。粉丝泡软，葱、蒜切末。起油锅煸香蒜末。放入白菜根煸炒，稍放点开水。
大白菜鱼丸汤的做法步骤 大白菜切片，菜帮和菜叶分开；胡萝卜切片，和菜帮放在一起；鱼丸对半切；生姜葱各切碎。 锅烧热，倒油，放入碎姜炸香。
下面，我们为大家介绍三道美味又健康的家常汤品，让你在家也能轻松享受美食。小白菜鱼丸汤这道菜如其名的小白菜鱼丸汤，让你在每一口中品尝到清甜与鲜美的碰撞。只需小白菜2棵、鱼丸4个和猪骨高汤50克，就能为你带来家的味道。
做法：小白菜洗净后，切碎；鱼丸切碎。用锅将高汤煮开后，放入切碎的鱼丸再次煮开，下入小白菜碎，再煮5分钟即可。
鱼丸煮汤的做法
水烧开，将鱼肉泥挤成丸子下锅（快一点）做完后稍煮一下，待丸子浮起后捞出备用。锅里放高汤，烧开将焯过水的油菜和丸子放入，烧开加白胡椒粉、精盐、味精适量，装盆后滴上几滴香油即好。
先用干锅把紫菜煎香，取出备用。热锅加油，加入蒜炒香。加鸡汤，用高火煮开。在墨鱼丸上切十字花纹。鸡汤煮开后加入紫菜煮2分钟，然后放入墨鱼丸煮1分钟。
根据需要往锅里倒入清水。水开后倒入鱼丸，大火煮开后撒入胡椒粉即可出锅。
用手挤咸直径为2厘米的鱼丸入锅，再将锅置火上微煮。待鱼丸至熟后，盛入盆内。3．然后将锅置旺火上，倒入清汤烧沸，放精盐、味精、鱼丸微煮，装入汤盆内即成。
怎么做鱼丸汤,让其尽量不腥?
1、鱼丸汤的烹饪技巧 技巧tips 取鲅鱼肉的时候，小心不要弄破鱼皮，剔除鱼刺，这样吃着才不腥，才放心。花椒八角水要放凉了才能加入到鱼馅里，热的时候倒入会使鱼肉发腥。
2、鲅鱼买回来先冲洗干净，再从鱼背将其切成两半，去除内脏，冲洗干净鱼的里里外外，用勺子慢慢把鲅鱼肉刮下来，小心地把鲅鱼肉里的刺弄出来，别把鱼皮刮破了，做鱼丸不用鱼皮，否则会有腥味。
3、粉丝不用泡发，直接煮！如果泡了的话很容易糊！最后，你也可以自己加一点胡椒粉来提鲜！图 做鱼丸之前先要准备好一盆冰水用来浸泡做好的丸子。
4、鱼肉片下。将鱼肉放入，用料理机打成茸，一次不要放太多。加入蛋清，加入盐、白胡椒粉、鸡精、香油搅拌均匀。葱姜切丝，倒入开水，冲泡成葱姜水，凉凉备用。
