瘦肉炒河粉的做法，炒河粉的做法

2024-03-06 37

摘要： 带你了解美食总览：1、炒河粉的方法步骤2、怎样炒河粉好吃又简单...

带你了解美食总览：

油菜（青菜）洗净、切段，豆芽洗净，火腿肠切片，鸡蛋打散，备用。热锅热油，放鸡蛋炒散，加入青菜、豆芽、火腿肠，翻炒至断生。

第六将切好的黄瓜丝放入锅里面，再放入适量的盐，不断的进行翻炒，炒3分钟左右，大家可以根据自己的口味加入一些酱油进行翻炒，等待出锅就可以了。

主料：河粉200克、圆白菜两片、猪肉50克、红辣椒两个、油适量、盐适量。首先将粉条放入清水中清洗干净，如果是干粉，则浸泡至软透。将泡好的粉条沥干水，放入大碗中，加入适量的食用油，搅拌均匀。

续锅倒油，放入海椒、盐炒至断生。盛入碗里。续锅倒油，放入姜、蒜粒、花椒炒香。放入河粉、生抽、老抽、耗油翻炒。放入炒好的蛋丝、海椒丝、鸡精翻炒均匀。成品图。三丝炒河粉成品图。

1、油菜（青菜）洗净、切段，豆芽洗净，火腿肠切片，鸡蛋打散，备用。热锅热油，放鸡蛋炒散，加入青菜、豆芽、火腿肠，翻炒至断生。

2、怎样炒河粉好吃又简单做法一用料沙河粉500克、胡萝卜30克、葱3根、生抽15克、盐少许、油适量。做法准备食材，胡萝卜切碎，葱切葱花。不粘锅热油锅炒香葱花。下胡萝卜丝炒软。下河粉翻炒。

3、第三步锅里加入适量食用油，待油加热至七成热以后倒入调匀的鸡蛋液，将其快速翻炒至蓬松。油的分量最好能准确控制。油太多，会出油不好吃。油太少，炒河粉容易粘锅。油的用量是门玄学，需要在多次实践中把握。

4、肉洗净，沥干水，切成薄片，加腌料腌十分钟；泡油（或放入微开的水中灼至将熟，捞起沥干水）。将绿豆芽摘去头尾，洗净，沥干水。韭黄洗净，切成小段，沥干水，葱切丝。

5、怎么样炒河粉好吃食材：河粉一盘、鸡蛋两个、黄瓜一根、蒜四粒、香菜适量、葵花油适量、盐适量、葱适量、麻油适量、酱油适量步骤首先将所有的食材都准备好了，放到合适的位置。

瘦肉炒河粉的做法，炒河粉的做法

1、第1步、牛肉切片，放入盐，蚝油，生粉，酱油，花生油，拌均。第2步、芥兰切好备用。第3步、沙茶酱，生粉，调好酱料备用。第4步、河粉倒入酱油搅拌均匀备用。

2、湿河粉，鸡蛋，豆芽，青菜，红萝卜，葱花做法锅倒油倒入鸡蛋，炒熟盛出备用锅倒油，放入青菜，豆芽，红萝卜，大火翻炒至断生，放入河粉大火翻炒均匀。

3、湿炒河粉是马来西亚和新加坡华人很喜欢的，配上特制的青椒泡菜，非常好吃，又不油腻。

4、烧锅倒入食用油，放入河粉，用筷子抖散，炒1分钟左右，盛入盘子里。重新起锅注油，放入牛肉炒转色，加入芥蓝，豆芽略炒，加入少量清水烧开，加入盐，糖调味，最后加入蚝油炒匀，浇在河粉上面。

5、亲，您说的是“湿炒”，就是生粉勾芡吧。\x0d\x0a当然，也有加入特制的酱油汤汁等。

6、你理解的湿其实就是用水泡过的河粉，炒河粉没有所谓的干湿说法，将粉提前用水（不能用开水）泡软捞出，按照炒菜的方式炒粉就可以了，很多种方法，可以按照自己的口味做。

1、食材：湿河粉，鸡蛋，豆芽，青菜，红萝卜，葱花做法锅倒油倒入鸡蛋，炒熟盛出备用锅倒油，放入青菜，豆芽，红萝卜，大火翻炒至断生，放入河粉大火翻炒均匀。

2、买的干河粉，所以需要用凉水浸泡6-10个小时左右，蒜切片，小葱切段，香肠切片。烧开一锅水，把泡好的河粉放入盖住锅盖焖10分钟，捞出过凉水。锅中倒入少许油，鸡蛋2个打散倒入锅中翻炒至嫩滑盛出。

3、用料：蒜2瓣、油1大勺、生抽2小勺、青菜2颗、鸡蛋2个、老抽1勺、河粉500克、黄豆芽500克、猪瘦肉200克、五香粉1勺、鸡精1勺。先把鸡蛋过油乘出备用。重新放油油温7成热。放入大蒜肉丝煸炒变色。

4、河粉200克、鸡蛋2个、火腿肠1条、油菜2颗、豆芽100克、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、老干妈1勺、食用油适量。锅中烧开水，放入河粉煮至九成熟，捞出过凉。鸡蛋煎熟铲小块，火腿+葱段煎香，放入豆芽和上海青炒软。

5、牛肉切薄片，拌入调味料（1）腌20分钟。绿豆芽摘净头尾，洗净备用。葱切小段，河粉切条。先用5大匙油将牛肉炒散，肉色变白时，加入绿豆芽炒熟，一同盛出。

6、炒河粉虽然它很普通，但绝对是路边摊的王者美食之一，它就是炒河粉。