1、燕窝放入大碗，加冷水盖过燕窝，泡发4个小时；2、发好燕窝清洗干净，挑毛去杂质，并撕成细条状（不要太细小）；3、放入炖盅，加双倍热水盖过燕窝，盖上保鲜膜。放入...........

先用酱油及地瓜粉调味猪肉 将牛番茄、 黄瓜切成片，葱切段，秀珍菇剥小块 热锅，放入黑麻油拌炒猪肉。 再放入秀珍菇拌炒一下，接着加入切好的番茄、黄瓜。...........

1）将乌鸡去头，清除内脏后内外用清水洗净，斩成大块儿。姜去皮切大片。2）将汤料（红枣，莲子，薏米，百合，枸杞，淮山，党参，川砂仁和扁豆）放入大碗中，倒入清水浸泡...........

1、将紫米 糯米分别淘洗干净，红枣去核洗净。2、锅内放入清水 紫米和糯米，置于火上，先用旺火煮沸后，再改用文火煮至粥将成时，加入红枣煮，以白糖调味即成。...........

1、把杏仁露和牛奶混合均匀，制成杏仁汁待用。2、取10g琼脂和200ml热水，用小火慢慢煮至融化，再到入杏仁汁，搅拌均匀。接着再到入塑料饭盒中，等凉了以后放入冰...........

过程：把鸡腿和鸡胗洗净，先用开水焯三分钟左右，去掉血水，香菇去蒂洗净。把电压力锅的内胆放入小半锅水左右，然后放入鸡腿和鸡胗，水刚刚没过鸡肉就可以了，最后加入香菇...........

1.银耳事先用冷水泡开，去掉黄蒂，撕成碎朵。2.准备大半锅清水，芡实（略敲碎)、薏仁、莲子用水冲净后，加上银耳，入锅。大火煮开后，转小火煮两小时。...........

1、先将虫草茎和瑶柱洗净，用有盖的大碗放入清水浸30一60分钟。2、将猪肝洗净切片，放入清水浸泡4一5次，将血水洗浄。3、瘦肉洗净剁碎，用盐、生粉，砂糖、生抽，...........

1、雪蛤膏用温水浸一夜，挑去杂质，放入开水中稍煮片刻(可加入姜片)，沥干水份。2、将木瓜洗净切开，加入雪蛤膏和冰糖，盖上切开的木瓜，用牙签固定。...........

1、薏米洗净，泡上2个小时或隔夜。2、各种新鲜的皮洗干净以后切丝或是掰成小块。3、先把薏米和水一起煮40分钟，再放各种皮，煮至少1个小时或到薏米膨胀开花即可。...........